みやまち酒場 恩昇

豊後高田の居酒屋として赤鶏さつまを使用したタタキや炭火焼きをご提供

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赤鶏さつま

ブランド「赤鶏さつま」を使用した料理

RED CHICKEN SATSUMA

自慢のブランド鶏の美味しさを活かしたタタキや炭火焼きなどのメニューをご提供しております。九州発信の赤鶏さつまはほどよい食感と甘みが特徴のブランド鶏で、素材の味を引き立てるよう調理することでお酒によく合うおつまみに変身します。豊後高田市のアクセスしやすい宮町商店街に店舗を構え、こだわりの料理で美味しくお酒をお楽しみいただけるよう、味の研究やメニューの改善、お店の雰囲気づくりなどに努めております。


炭火焼きやタタキで素材の美味しさを

炭の香りが食欲をそそる炭火焼きは、赤鶏さつまの持つ甘みや食感を引き立てるこだわりの調理スタイルです。柔らかく食べやすいモモ肉をしっかりと焼き上げたメニューは、お酒のお供として美味しくお召し上がりいただけます。炭火焼きはもちろんコロコロ焼きやタタキとしてもお楽しみいただけ、コッテリからさっぱりまでその日の気分に合わせてお選びいただけます。豊後高田で営業する居酒屋として、九州産であるブランド鶏の美味しさを地域の皆様にお楽しみいただけるようメニューを研究し、コース料理にも取り入れております。

テイクアウトしてご自宅でも楽しめる

鹿児島産のブランド鶏・赤鶏さつまを使用した自慢の鶏料理をはじめ、揚げ物や焼き物、お食事など様々なメニューのテイクアウトに対応しております。お酒のお供として最適なメニューをご自宅で気軽に楽しみませんか。時勢柄外での食事は控えたいとお考えの方も、安心してこだわりの料理をお召し上がりいただけます。豊後高田市の宮町商店街の中に位置しているためアクセスしやすく、お仕事帰りなどにも気軽にお立ち寄りいただけます。地域に根差す居酒屋として、日常から特別な日までご利用いただける温かい場所を目指しております。

店舗概要

ACCESS

みやまち酒場 恩昇

電話番号
0978-24-3588
所在地
〒879-0617
大分県豊後高田市高田732番地 大樹ビル
営業時間
18:00 〜 24:00
定休日
不定休

赤鶏さつまの美味しさを地域の皆様へ

お酒に合う美味しいお料理を地域の皆様にお召し上がりいただきたいという思いから、九州生まれのブランド鶏・赤鶏さつまを使用した炭火焼きやタタキなどのメニューをご提供しております。ビールや日本酒など様々なお酒と一緒にお楽しみいただけるよう豊富な料理をご用意しており、テイクアウトにも対応しているためお店の本格的な味を食卓へ取り入れられます。豊後高田市に根差す居酒屋として明るくお立ち寄りいただきやすい店舗を目指しており、明るいスタッフが元気にお出迎えいたします。

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