ブランド「赤鶏さつま」を使用した料理
RED CHICKEN SATSUMA
自慢のブランド鶏の美味しさを活かしたタタキや炭火焼きなどのメニューをご提供しております。九州発信の赤鶏さつまはほどよい食感と甘みが特徴のブランド鶏で、素材の味を引き立てるよう調理することでお酒によく合うおつまみに変身します。豊後高田市のアクセスしやすい宮町商店街に店舗を構え、こだわりの料理で美味しくお酒をお楽しみいただけるよう、味の研究やメニューの改善、お店の雰囲気づくりなどに努めております。
赤鶏さつまの美味しさを地域の皆様へ
お酒に合う美味しいお料理を地域の皆様にお召し上がりいただきたいという思いから、九州生まれのブランド鶏・赤鶏さつまを使用した炭火焼きやタタキなどのメニューをご提供しております。ビールや日本酒など様々なお酒と一緒にお楽しみいただけるよう豊富な料理をご用意しており、テイクアウトにも対応しているためお店の本格的な味を食卓へ取り入れられます。豊後高田市に根差す居酒屋として明るくお立ち寄りいただきやすい店舗を目指しており、明るいスタッフが元気にお出迎えいたします。